身近な野菜の‟科”を知ろう！【野菜の科別分類】
ご存じですか？
ジャガイモとトマトが同じ『ナス科』だということを…！
驚きですよね。
私は知らずに
家庭菜園で連作してしまい、
見事に失敗してしまいました。
いわゆる『連作障害』。
「この野菜が何科なのか」
ということを知っておくのは、
とても重要なんだと学んだのです。
そこで、家庭菜園でおなじみの野菜の
科別分類を調べてみました。
アオイ科
オクラ
アカザ科
ホウレンソウ
アブラナ科
カブ
カリフラワー
キャベツ
ダイコン
ハクサイ
ハツカダイコン
イネ科
トウモロコシ
ウリ科
カボチャ
キュウリ
スイカ
ズッキーニ
ニガウリ
ヘチマ
メロン
キク科
ゴボウ
リーフレタス
レタス
サトイモ科
シナノキ科
モロヘイヤ
シソ科
シソ
ショウガ科
ショウガ
セリ科
セロリ
ニンジン
パセリ
ミツバ
ナス科
ジャガイモ
トウガラシ
トマト
ナス
パプリカ
ピーマン
バラ科
イチゴ
ヒルガオ科
サツマイモ
マメ科
エダマメ
エンドウ
ソラマメ
ヤマノイモ科
ヤマイモ
ユリ科
アスパラガス
タマネギ
ニラ
ニンニク
ネギ
ワケギ
