初めてズッキーニを育てています。 なんと種から。 家庭菜園初心者の私には、ちょっとハードル高いかな？とも思いましたが… 意外と簡単に収穫までたどり着くことができました！ 種まきと植えるのと、受粉のお手伝い意外は、ほとんど何もしていません。笑 見…

春は山菜の季節！ 山菜にもいろいろありますが、 わが家で一番人気なのは…やっぱりタラの芽です。 タラの芽といえば『天ぷら』が有名ですよね。 でも、天ぷらよりもっと手軽に『タラの芽』を味わいたい！ そんな時におすすめの簡単レシピをご紹介します。 タ…

毎日の献立を考えるのって、なかなか大変ですよね。 １月にはどんな料理を作ればいいのでしょう。 旬の食材や季節の行事食なども取り入れたいものです。 １月におすすめの料理をご紹介します。 １月の行事食 １月におすすめの定番料理 １月におすすめの簡単…

夏野菜がおいしい季節ですね！ トマト、ピーマン、ナス、カボチャ・・・ 彩りも美しく体にもいい。 そんな夏野菜をつかって『キッシュ風トースト』を作ってみませんか？ 『キッシュ』とは、パイ生地かタルト生地に野菜やベーコン、チーズ、生クリームなどを…

春になると食べたくなるイチゴ。 甘酸っぱいジューシーさが、春を感じさせてくれます。 スーパーで見かけると、ついたくさん買ってしまう、なんて人も多いのではないでしょうか。 でも、イチゴって案外早く傷んでしまいますよね。 だからと言って一度に食べ…

誕生日やクリスマス、バレンタインデーなどの特別な日に… はたまた自分へのご褒美おやつとして… ケーキを手軽に楽しく作られたら嬉しいですよね。 オーブン不要！ 計量作業短縮！ 炊飯器とホットケーキミックスで作る 簡単ケーキの作り方をご紹介します。 ※…