日本の伝統的なドライフルーツといえば… やっぱり“干し柿”。 お正月頃にスーパーでよく見かけます。 そんな干し柿を 自分で作ることができたら素敵ですよね。 そこで、我が家に代々伝わる干し柿のつくり方を ご紹介したいと思います。 簡単なのでぜひ作って…

ご存じですか？ ジャガイモとトマトが同じ『ナス科』だということを…！ 驚きですよね。 私は知らずに 家庭菜園で連作してしまい、 見事に失敗してしまいました。 いわゆる『連作障害』。 「この野菜が何科なのか」 ということを知っておくのは、 とても重要…