簡単レシピ【タラの芽のやわらかふりかけ】

春は山菜の季節！

山菜にもいろいろありますが、

わが家で一番人気なのは…やっぱりタラの芽です。

タラの芽といえば『天ぷら』が有名ですよね。

でも、天ぷらよりもっと手軽に『タラの芽』を味わいたい！

そんな時におすすめの簡単レシピをご紹介します。

タラの芽のやわらかふりかけ

材料

• タラの芽　あるだけ
• みそ　適量
• かつおぶし　適量
• すりごま　適量

作り方

1. 大きめの鍋にたっぷりの水を沸かし、タラの芽を入れて茹でる。
2. タラの芽が柔らかくなったらザルにあげ、冷たい水にさらす。
3. しっかりと水気をしぼり細かく刻む。
4. ボウルに刻んだタラの芽、みそ、かつおぶし、すりごまを入れ、混ぜ合わせたら完成。

大量消費にも向くこのレシピ。

タラの芽をたくさん手に入れたときにぜひ試してみてください。